Witajcie kochani ! Nie macie pomysłu na drugie śniadanie lub podwieczorek ? Albo szybką przekąskę w pracy lub w szkole ? Przychodzę z pomysłem na szybkie i zdrowe ciasteczka owsiane. Bez zbędnego cukru, posłodzone miodem - znikają w mgnieniu oka ;)
Składniki na ok. 11-15 ciasteczek:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej lub takiej, jaką lubicie (ja dałam orkiszową)
- 2 łyżki miodu
- 6 łyżek oleju kokosowego
- 2 jabłka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cynamonu
- 2 garście rodzynek lub żurawiny
Olej kokosowy rozpuścić i przestudzić. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej i odcisnąć z nadmiaru soku. Wszystkie składniki dodać do miski i dokładnie wymieszać. Maczając ręce w wodzie formować ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Smacznego ! :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz